Новости

"ЛК" отмечен за инновации и креативность в производстве

12.06.2014

 "Любимый Край" отмечен за инновации и креативность в производстве кондитерских изделий на "Фестивале Хлеба - 2014".

10 июня в г. Тосно были подведены итоги XII профессионального конкурса хлебопеков и кондитеров Ленинградской области - "Фестиваль Хлеба - 2014". В конкурсных испытаниях по разным номинациям участвовало 21 предприятие малого и среднего бизнеса из  большинства районов Ленинградской области. Оценивались ржаной и ржано-пшеничный хлеб, булочные и кондитерские изделия, сдоба, печенье. Конкурс этого года проводился под девизом "Родина моя - Россия". 

Конкурсная комиссия оценивала внешний вид, вкус, цвет, запах, пропеченность, пористость мякиша хлебобулочных изделий, а в кондитерских изделиях - гармоничность вкусовой гаммы, калорийность изделия, использование фруктов, желе, ягод и т.д.

По итогам конкурса решением жюри компания "Любимый Край" была отмечена призом за инновации и креативность кондитерских изделий.