Новости

Соединяя традиции и новации

16.08.2012

Как "Любимый Край" сочетает новые управленческие подходы с традиционными.

Рынок мучных кондитерских изделий не назовешь бедным на игроков, но совершать «масштабные посевы» дано лишь тем, кто может соединять традиционно лучшее с самым интересным из новаций. Это умение в полной мере присуще компании «Любимый Край». Уже давно на предприятии была внедрена система менеджмента качества и безопасности, соответствующая международным стандартам ISO 9001:2008 и ISO 22000:2005. В ближайших планах – переход на более современный международный стандарт  FSSC 22000, по которому еще никто из российских кондитеров не сертифицирован. «Любимый Край» использует в управлении теорию ограничений Голдратта (ТОС), которая позволяет сфокусироваться на том, что необходимо улучшить уже сегодня, чтобы избавиться от какого-либо ограничения в бизнес-процессе.

Обо всем этом и не только рассказал в интервью журналу «Управление производством» Дмитрий Байков.

Подробнее с материалом, опубликованном на сайте www.up-pro.ru, можно ознакомиться здесь