Перечень сырья

Тип сырья

Потребность в год

Мучная группа:

 
  • Мука пшеничная
  • Мука овсяная
  • Клейковина пшеничная
  • Хлопья овсяные
  • 4 100 тонн
  • 1 100 тонн
  • 40 тонн
  • 30 тонн

 

Сахаристые:

 
  • Сахар-песок
  • Подварка яблочная
  • Фруктоза
  • Мед натуральный
  • 3 300 тонн
  • 350 тонн
  • 23 тонны
  • 1,1 тонны

 

Жиры:

 

 

  • Жир растительный
  • Масло растительное
  • Маргарин
  • 1 200 тонн
  • 5 тонн
  • 71 тонна

 

Шоколадные:

 
  • Натуральный какао-порошок
  • Шоколадная глазурь
  • Шоколадные кусочки
  • 14 тонн
  • 100 тонн
  • 211 тонн

 

Начинки:

 
  • Плодовые (вишня, лимон, клюква)
  • Вареное сгущенное молоко
  • 142 тонны
  • 56 тонн

 

Орехи, изюм:

 
  • Миндаль дробленый обжаренный
  • Изюм «коринка»
  • Фундук дробленый жареный
  • Цукаты цитрусовые
  • 35 тонн
  • 67 тонн
  • 6 тонн
  • 6 тонн

 

Ароматизаторы:

 
  • В ассортименте
  • 15 тонн

 

Специи:

 
  • Имбирь молотый
  • Ванилин кристаллический
  • Корица молотая
  • Лимонная кислота
  • 0,3 тонны
  • 3,3 тонны
  • 7,2 тонны
  • 4 тонны

 

Прочие:

 
  • Молоко сгущённое 8,5%
  • Молоко сухое цельное
  • Лецитин
  • Соль
  • Молочная сыворотка
  • Желатин
  • Глицерин
  • Сода пищевая
  • Углеаммонийная соль
  • Яичный порошок
  • Сорбат калия
  • Экстракт ячменного солода (темный)
  • 30 тонн
  • 2,5 тонны
  • 42 тонны
  • 33 тонны
  • 36 тонн
  • 0,3 тонны
  • 40 тонн
  • 25 тонн
  • 30 тонн
  • 17 тонн
  • 3,5 тонны
  • 3,2 тонны

 

Упаковочные материалы:

 
  • Полипропиленовая пленка с печатью
  • Коррексы 2-х ячеечные
  • Коррексы 3-х ячеечные
  • Гофрокороба
  • Полипропиленовые пакеты
  • Стрейч-пленка
  • Клей ПВА
  • Скотч
  • Паллеты
  • 140 тонн
  • 20 млн. шт.
  • 1,2 млн. шт.
  • 2,3 млн. шт.
  • 0,5 млн. шт.
  • 10,5 тонны
  • 3,7 тонны
  • 0,06 млн. шт.
  • 33 тыс. шт.