Кондитерское объединение «Любимый край» приступило к реализации национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости».
В качестве пилотного проекта, где будут отрабатываться технологии бережливого производства, выбрана линия по производству овсяного печенья с изюмом. В него входит вся цепочка производства: прием сырья, его подготовка, изготовление продукта, упаковка готового продукта, перемещение на склад.
Ирина Снегова, генеральный директор «Любимого Края» комментирует: «За 20 лет мы достигли больших успехов. К нам приезжают гости со всей России и из-за рубежа. У нас успешно работают инструменты 5S, Кайдзен, бережливого производства и другие, но я считаю, что необходимо иногда посмотреть на себя со стороны и определить точки роста. На это не всегда хватает внутренних ресурсов, поэтому для нас так важно участие в национальном проекте. Мы планируем еще больше усовершенствовать наши производственные системы, стать еще лучше, сильнее и, конечно, увидеть экономический эффект».
Договор на участие в национальном проекте и привлечение экспертов Федерального центра компетенций «Любимый Край» подписал в июле 2020 года. Участником национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости» может стать предприятие из числа приоритетных отраслей: обрабатывающее производство, сельское хозяйство, транспорт, торговля, строительство, ЖКХ.
